Las lluvias que se presentaron durante los tres primeros meses de este año, afectaron la zafra 2024-2025, pues a pesar de que se tenían proyecciones positivas, los resultados no fueron los esperados.
El trabajo en el Ingenio El General Milton Fonseca Balmaceda de CoopeAgri, llegó a su fin, enfrentando importantes desafíos.
Se cerró con una molienda de 253.583 toneladas de caña recibidas, lo que representa un 14% menos con relación a la zafra anterior que fue de 280.044 toneladas.
Otro detalle que afectó notablemente fue la concentración de azúcar en caña debido a las precipitaciones, con 11 kilos menos de azúcar por tonelada.
Estos dos factores hicieron que el Ingenio reportara menos producción de bultos de azúcar para esta zafra, cerrando con la cifra de 510.968.
En la cooperativa, saben que estos cambios climáticos, hacen que se tenga una realidad diferente en el campo.
A pesar de estas circunstancias, la cooperativa logró culminar la temporada conforme a lo proyectado de 78 días de molienda.
Uno de los logros más destacados de este periodo de zafra fue el inicio de la producción de azúcar especial tipo Demerara.
Este nuevo producto forma parte de las apuestas de diversificación e innovación que impulsa CoopeAgri, buscando valor agregado y apertura a nuevos mercados.
El Demerara es un azúcar con menor procesamiento, que conserva una mayor cantidad de minerales naturales, destacándose por sus cristales grandes y dorados, ideal para consumidores que buscan opciones más naturales y sostenibles.
La zafra, además de ser una actividad de alta relevancia productiva, continúa siendo un pilar económico para la región Brunca, dinamizando la economía local con impacto directo en productores, colaboradores y comunidades.
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