Productores de queseras artesanales inician proceso para mejorar lo que hacen

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Pérez Zeledón. En el salón de las instalaciones regionales del ministerio de Agricultura y Ganadería en Pérez Zeledón, los 44 productores de queseras del cantón generaleño, recibieron información del proyecto que se concretará este año.

Esta es una iniciativa que se gesta desde el Servicio Nacional de Salud Animal, en donde se espera tener un mejor equipo e infraestructura para ofrecer un producto que se preparará con las condiciones higiénicas requeridas.

Los beneficiados, afirman estar muy entusiasmados.

El ministerio de Agricultura y Ganadería, aprobó los casi 120 millones de colones del Fondo de Transferencias para llevar a cabo este proyecto, en donde la Unión de Productores Independientes y Actividades Varias (UPIAV) lo concretará.

En la UPIAV darán seguimiento a estas inversiones.

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