Tortas verdes

Ingredientes:

1/4 taza de cebolla picada fina

2 huevos batidos

3 cucharadas de culantro

1 taza de hojas de mostaza china

1/2 de taza de verde picado

2 tazas de hojas de espinaca picadas

Sal y pimienta negra al gusto

1/2 cucharadita de ajo procesado

Aceite

Tortillas caseras

Ingredientes:

2 tazas de masa

1 cucharadita de sal

1/4  taza de agua

Tortillas de queso rellenas de conserva de chiverre

Ingredientes:

2 tazas de harina

1/2 taza de queso seco

2 tazas de queso maduro

1 barra de margarina

1/2 taza de conserva de chiverre

sal y agua

Espaguetis con atún

Ingredientes:

2  cucharadas de aceite

2 cucharadas de mantequilla

3 tomates picados

2 matas de culantro picado

3 hojas de orégano picado

1 cucharada de pimienta negra

5 hojas de albahaca

Polvo de pan

1 cucharadita de sal

1 ramita de apio

1/2 chile dulce picado

1/2 taza de cebolla picada

1 salsa de tomate grande

1 cabeza de ajo picado

Agua