INA brindó Taller de Asistencia Técnica a dueños y empleados de sodas del Mercado Municipal.

San Isidro de El General. La actividad se realizó en el marco de actividades de la Semana Cívica de Rescate de Valores Patrios.

Carlos Díaz Brenes, Instructor de Gastronomía, resaltó la limpieza del Mercado Municipal de Pérez Zeledón, un sitio donde asegura que se puede ir con confianza a consumir alimentos.

El funcionario resaltó la excelente participación que hubo en el taller, ya que la mayoría de encargados de las 14 sodas del Mercado Municipal se dispusieron a aprender aspectos importantes que les permitirá ofrecer un mejor servicio.

Don Carlos Díaz es del criterio que éste mercado se podría explotar turísticamente a través de convenios con agencias de viajes y otras empresas de la zona, como se hace en Grecia, Alajuela, donde el mercado municipal ha ganado fama internacional.

Por su parte, Evelyn Baltodano, quien labora en la Soda Katy y ya suma cinco años de trabajar en sodas, manifestó que el taller fue muy valioso porque aprendieron aspectos que parecen sencillos pero que son de vital importancia.

“Nos enseñaron cómo atender a los niños, ancianos y todo tipo de clientes que llegan a la soda; nos dimos cuenta que no estábamos atendiéndolos de la mejor forma y ahora esperamos mejorar el servicio”, expresó la joven.