Productores de Coto Brus reciben recursos para mejorar su trabajo

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Coto Brus. Por medio del apoyo del Instituto de Desarrollo Rural, el Centro de Procesamiento y Mercadeo de Alimentos (CEPROMA) Sansi, ubicado en el distrito de Pittier, se encuentra estrenando maquinaria para el procesamiento de Frijol.

La inversión del Inder fue de casi ¢56 millones de colones en máquinas como una «Densimétrica», empacadora semiautomática, 4 elevadores, 4 tolvas, banda transportadora y una pulidora de frijol, con el objetivo de reactivar este Centro a partir de este año.

Para hacer las pruebas respectivas de la maquinaria ya instalada y puesta en funcionamiento se procesaron 150 quintales de frijoles.

Otra noticia para los productores de Coto Brus, es que este 2017 dará inicio la producción de hortalizas por medio del proyecto denominado «Casas Sombra».

La institución destinó en el proyecto ¢31 millones y actualmente ya algunas de las familias productoras beneficiaras, organizaciones y colegios están en proceso de trasplante de las hortalizas que ahí se producirán.

Las «Casas Sombra» o ambientes semi controlados funcionarán con prácticas de conservación, como las curvas a nivel. Además, se instalarán sistemas de riego por goteo para maximizar el uso del agua de los diferentes lugares.

Incluso, se trabajarán con pocos agroquímicos, se dará más énfasis en compuestos orgánicos que puedan ser elaborados a partir de materias primas de las diferentes localidades y así disminuir el uso de químicos en las producciones.

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