UPIAV y organizaciones definirán figura para industrializar el maíz

UPIAV y organizaciones definirán figura para industrializar el maíz

0 407

Pérez Zeledón. Así es, este año 2019 será vital para buscar una solución a la comercialización del maíz, un problema que se presenta en las asociaciones de productores de granos, ubicadas en Pérez Zeledón y Buenos Aires.

En diciembre del 2018, fueron entregados los estudios sobre la cadena de valor del maíz y transformación industrial en la Región Brunca, que estuvieron a cargo de una empresa contratada por el Instituto Nacional de Aprendizaje.

Ahora con estudios, la intención es conformar una figura que los respalde y que sería liderada por la Unión de Productores Independientes y Actividades Varias (UPIAV).

Se habla de un consorcio, pero aún no está definido.

Con ello, quieren darle valor agregado al maíz y para ello, se tendrá que trabajar en equipo la UPIAV con las ocho asociaciones.

En este proceso, se analizará dónde estará la industria y el equipo.

Con este tipo de proyectos, esperan generar nuevas alternativas en la producción de granos, principalmente del maíz.